第114章 怪不得这么随和 (第1/2页)
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朱华坊的规矩,一楼用餐有菜单,二楼没有。
一楼点菜,至于二楼,只定宴席,具体做什么由朱老师决定。
一楼二楼的价格也不一样,一楼便宜一些,二楼才是真正的人均四百块。
所以刚才他们进来时,一楼近乎满座,而二楼却还很空。
朱建华对夏鱼的到来还是有一点儿意外。
毕竟这个天才厨子横空出世,在江海市的名厨圈子里,人际关系也很简单,只是和杨维涛关系比较好而已。
小婷毕竟年轻,还不算是名厨。
这一桌菜是很早之前就预定了的,所以朱建华这一天都在准备这顿晚宴,有几样菜都是要用高汤浸润好几个小时才能吃的。
所以为了同时上桌,现在他的后厨浸着一部分、煨着一部分、还凉着一部分。
朱建华笑着看看夏鱼,显得很随和地对众人说,“我那天晚上去小夏师傅的摊子,夏师傅那扬州炒饭很是有意思,特别是软化饭粒增香那一步;文思豆腐则是匠心独运,用米汤淡化了颜色味道都比较杂的关东煮底汤,别有风味又不失巧思;至于最后那个松鼠鳜鱼……”
其他人认真地听着,白金则笑着问朱老师,“朱老师,那他的松鼠鳜鱼怎么样?”
“哈哈哈。”朱建华笑起来,然后看着小婷,“小婷,是你的风格。”
“哈哈哈。”牟娉婷也大笑了起来。
“小牟师傅,”白金好奇,“他那松鼠鳜鱼是你教他的呀?”
夏鱼这会儿脸是微红着的,今天不用做饭,所以可以放放心心地单手搓头皮,以示腼腆。
不等小婷答话,他自己倒开口了,“哎,白金姐。说来惭愧啊,我会的菜不多,基本上都是从杨师傅和小婷这里学来的。”
“那蛋炒饭呢?”白金问,“你那十块钱的蛋炒饭可真是大巧不工呢,腌萝卜也是一绝。”
哎,夏鱼想,那是爹妈的味道啊。
夏鱼停顿了片刻,然后说,“那是我爸妈的做法。”
白金又问,“爸爸就爸爸,妈妈就妈妈,什么叫爸妈的做法?”
“最早我妈炒的蛋炒饭挺简单的,没那么多配菜,我爸看她这么炒给我吃,说营养不均衡,蛋炒饭又干,怕伤我的胃,就让我妈在里面加了几样配菜,又加了泡菜改善口感,所以是爸妈的味道。”
众人都听了。
李春媛没有什么反
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